Questo miele raccoglie le virtù dei nettari delle varie specie floreali dai quali deriva. Leggero e digeribile si adatta bene ai più svariati impieghi in pasticceria o in cucina. È un ottimo dolcificante, ricco di sali minerali e antiossidanti e può essere utile contro stati influenzali. Aiuta anche a placare la tosse, svolge funzioni antibatteriche ed essendo una preziosa fonte di energia è utile per sportivi, bambini, gestanti, persone convalescenti e anziani. Il miele millefiori è adatto anche per l’intestino e l’apparato digerente. Può aiutare negli stati di costipazione, bilanciare i livelli batterici e migliorare l’efficienza generale dell’assorbimento dei nutrienti. Inoltre è apprezzato anche per la sua azione disintossicante del fegato e per migliorare la circolazione.