METODO CLASSICO EXTRA BRUT
Pinot Nero

Ex Alto, è lo spumante rosato ottenuto da uve Pinot nero mediante fermentazione in bottiglia secondo il “metodo classico” un tempo detto anche “metodo benedettino”. Vino che si presenta all’olfatto con timidi sentori fruttati e freschi di fragola e ciliegia invaiate ma che emergono decisi al gusto. Ideale servito fresco come aperitivo o accompagnando vivande crude, bollite o cotte al vapore.